Panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC indirizzo Pasticceria-confetteria

{
  "id": "cab47286-bc0b-4d3c-8523-772db7972ae2",
  "name": "Panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC indirizzo Pasticceria-confetteria",
  "metadata": {
    "de-CH": {
      "name": "Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie",
      "category": "Nahrung",
      "slug": "34273-baecker-in-konditor-in-confiseur-in-efz-konditorei-confiserie",
      "additionalCategories": [],
      "categorySlug": "nahrung",
      "parent": {
        "name": "Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ",
        "slug": "20755-baecker-in-konditor-in-confiseur-in-efz"
      }
    },
    "fr-CH": {
      "name": "Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie",
      "category": "Nahrung",
      "slug": "34273-baecker-in-konditor-in-confiseur-in-efz-konditorei-confiserie",
      "additionalCategories": [],
      "categorySlug": "nahrung",
      "parent": {
        "name": "Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ",
        "slug": "20755-baecker-in-konditor-in-confiseur-in-efz"
      }
    },
    "it-CH": {
      "name": "Panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC indirizzo Pasticceria-confetteria",
      "category": "Alimentazione",
      "slug": "34273-panettiere-a-pasticciere-a-confettiere-a-afc-indirizzo-pasticceria-confetteria",
      "additionalCategories": [],
      "categorySlug": "alimentazione",
      "parent": {
        "name": "Panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC",
        "slug": "20755-panettiere-a-pasticciere-a-confettiere-a-afc"
      }
    }
  },
  "specializationWording": "Specializzazioni",
  "category": "Alimentazione",
  "duration": 3,
  "salaryData": {
    "source": "Berufsverband",
    "year1Max": null,
    "year1Min": 800,
    "year2Max": null,
    "year2Min": 900,
    "year3Max": null,
    "year3Min": 1100,
    "year4Max": null,
    "year4Min": null
  },
  "ebaProfession": null,
  "efzProfession": null,
  "eba": false,
  "specializations": [
    {
      "id": "cc93c6b1-2c66-40d8-86c3-252903312039",
      "name": "- indirizzo Panetteria-pasticceria",
      "slug": "34272-panettiere-a-pasticciere-a-confettiere-a-afc-indirizzo-panetteria-pasticceria"
    }
  ],
  "parent": {
    "name": "Panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC",
    "slug": "20755-panettiere-a-pasticciere-a-confettiere-a-afc"
  },
  "slug": "34273-panettiere-a-pasticciere-a-confettiere-a-afc-indirizzo-pasticceria-confetteria",
  "media": [],
  "apprenticeshipsCount": 0,
  "trialApprenticeshipsCount": 0,
  "mainImage": null,
  "mainVideo": null,
  "description": "Come panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC mescolerai e impasterai vari ingredienti per produrre impasti e pastelle.\n\nRitaglierai  delle forme, le modellerai e le riempirai, prima di cuocerle.\n\nDecorerai le tue creazioni con grande attenzione ai dettagli per trasformarle in piccole opere d'arte  🍰🍫\n\nCon il tuo lavoro, farai in modo che le persone intorno a te possano sempre gustare prodotti da forno e dolci freschi e deliziosi.",
  "professionAssociations": [],
  "images": [],
  "videos": [],
  "activities": "Come panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC indirizzo Pasticceria-confetteria, mescolerai vari ingredienti come farina, zucchero, uova e burro per creare l’impasto perfetto per i prodotti da forno.\n\nUna volta mescolati gli ingredienti, lavorerai l'impasto a fondo.\nIn questo modo farai sì che gli ingredienti siano distribuiti in modo uniforme e darai all'impasto la giusta consistenza.\n\nUna volta che l'impasto sarà pronto, arriverà la parte creativa del tuo lavoro: decorare i prodotti da forno.\nUtilizzerai glassa, cioccolato, frutta o altre decorazioni per trasformare ogni pezzo in una piccola opera d'arte.\n\nUtilizzando speciali tagliabiscotti, ritaglierai varie forme dall'impasto. Ad esempio, potrai creare cuoricini per San Valentino, stelle per Natale o uova per Pasqua.\n\nInfine, cuocerai la pasta preparata in forno.\n\nDovrai prestare molta attenzione alla temperatura e al tempo di cottura, in modo che i prodotti da forno risultino perfettamente dorati e deliziosi.",
  "requirements": {
    "raw": "- completamento della scuola dell’obbligo\n- passione per i prodotti da forno\n- buon senso del gusto\n- buon senso dell'olfatto\n- senso dei colori\n- sensibilità per le forme\n- mani abili\n- flessibilità\n- rapidità\n- consapevolezza dell’igiene\n- senso dell’ordine\n- immaginazione\n- capacità di calcolo\n- nessuna allergia\n- nessun problema di pelle\n- nessun problema di respirazione\n- aspetto curato\n- resistenza allo stress",
    "parsed": [
      "completamento della scuola dell’obbligo",
      "passione per i prodotti da forno",
      "buon senso del gusto",
      "buon senso dell'olfatto",
      "senso dei colori",
      "sensibilità per le forme",
      "mani abili",
      "flessibilità",
      "rapidità",
      "consapevolezza dell’igiene",
      "senso dell’ordine",
      "immaginazione",
      "capacità di calcolo",
      "nessuna allergia",
      "nessun problema di pelle",
      "nessun problema di respirazione",
      "aspetto curato",
      "resistenza allo stress"
    ]
  },
  "schoolSubjects": null,
  "furtherEducationInfo": "**Formazione di base estesa/ridotta**\nDopo la tua formazione di panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a AFC indirizzo Pasticceria-confetteria potrai ampliare le tue conoscenze.\nPotrai effettuare una formazione di durata ridotta, che dura solo un anno, in un altro indirizzo.\nOppure puoi decidere di diventare cuoco/a.\nIn questo caso la formazione durerà due anni.\n\n**Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF)**\nPotrai sostenere un esame di professione e diventare capo panettiere/a-pasticciere/a-confettiere/a APF.\nCon l'attestato professionale federale avrai un profilo riconosciuto nel tuo mestiere.\n\n**Esame professionale superiore (EPS)**\nSe vorrai avanzare, potrai anche sostenere un esame professionale superiore.\nIn questo caso diventerai dirigente del ramo panetteria-pasticceria-confetteria EPS e\nimparerai come si gestisce un’azienda.\n\n**Scuola specializzata superiore (SSS)**\nPresso una scuola specializzata superiore potrai diventare tecnico/a alimentarista dipl. SSS\nQui imparerai tutto sulla tecnologia utilizzata nella fabbricazione di alimenti.\n\n**Scuola universitaria professionale (SUP)>**\nPresso una scuola universitaria professionale potrai diventare ingegnere/a in tecnologia alimentare o economista aziendale.\nRicorda però che ogni scuola universitaria professionale ha condizioni di ammissione diverse.\nA volte bisogna avere un diploma di maturità professionale o un diploma di scuola specializzata superiore.\nTalvolta si può anche essere ammessi su presentazione di esempi di lavori svolti.",
  "careerChoiceEvents": [],
  "apprenticeshipsPerRegion": {
    "AG": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Argovia"
    },
    "AI": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Appenzello Interno"
    },
    "AR": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Appenzello Esterno"
    },
    "BE": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Berna"
    },
    "BL": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Basilea-Campagna"
    },
    "BS": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Basilea Città"
    },
    "FR": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Friburgo"
    },
    "GE": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Ginevra"
    },
    "GL": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Glarona"
    },
    "GR": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Grigioni"
    },
    "JU": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Giura"
    },
    "LI": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Principato del Liechtenstein"
    },
    "LU": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Lucerna"
    },
    "NE": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Neuchâtel"
    },
    "NW": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Nidvaldo"
    },
    "OW": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Obvaldo"
    },
    "SG": {
      "count": 0,
      "translatedName": "San Gallo"
    },
    "SH": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Sciaffusa"
    },
    "SO": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Soletta"
    },
    "SZ": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Svitto"
    },
    "TG": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Turgovia"
    },
    "TI": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Ticino"
    },
    "UR": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Uri"
    },
    "VD": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Vaud"
    },
    "VS": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Vallese"
    },
    "ZG": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Zugo"
    },
    "ZH": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Zurigo"
    }
  },
  "similarProfessions": [],
  "swissSkills": {
    "enabled": true,
    "typeOfPresence": "championship",
    "standLocation": "3",
    "champion": {
      "enabled": true,
      "firstName": "Nadia",
      "lastName": "Koller",
      "strengths": "Empatico, Coscienzioso, Attendibile",
      "professionalRoles": "Voler esplorare e comprendere le cose nel dettaglio, Creare un ambiente affidabile, Mostrare accuratezza nei detagli e nell'esecuzione di compiti di routine",
      "videos": {
        "school": "https://worldskills-videos.s3.eu-central-1.amazonaws.com/profile-videos/6572ec98dad24eabc37bcd10/3",
        "apprenticeship": "https://worldskills-videos.s3.eu-central-1.amazonaws.com/profile-videos/6572ec98dad24eabc37bcd10/4",
        "wayToChampion": "https://worldskills-videos.s3.eu-central-1.amazonaws.com/profile-videos/6572ec98dad24eabc37bcd10/5"
      }
    }
  },
  "schoolSubjectsSourceUrl": null,
  "userId": null
}